鱿鱼煎菜饼
标签：韩国料理 下酒菜 海鲜 蔬菜 平底锅 饼韩国小吃
韩国鱿鱼煎菜饼简介及特色： 韩国的杂菜饼，营养丰富，配上ma gen li超赞
材料：
- 面粉(半小碗)
- 辣椒或者小米椒(适量)
- 海鲜酱油(适量)
- 韩国不倒翁煎菜饼面粉(半小碗)
- 鸡蛋(1-2个)
- 温水(调面糊用，尽量稠一点)
- 小葱，整根的(一两把)
- 鱿鱼，尽量用须(吃多少加多少)
- 胡萝卜(半根);洋葱(半头);角瓜(半根)
韩国鱿鱼煎菜饼的做法和步骤：
- 首先你需要的是一个平底不沾锅，全程小火慢慢煎熟
- 普通面粉和煎菜饼用的面粉混合，加1-2个鸡蛋，慢慢加水调成面糊，要稍稍稠一点
- 蔬菜都洗干净备用。角瓜切片，胡萝卜搽细丝，洋葱切丝，先把这三种放进面糊中，搅拌均匀
- 平底锅烧调中小火，放油，油偏热，把洗好的整根小葱平铺进锅中，不用摆太满，然后倒入调好的面糊，适量能铺满锅就可以。把切好的鱿鱼放在面糊上，待一面定型后，再进行翻面
- 煎的过程用没放任何调料，so，煎饼的时候，来调个汁吧！两三勺海鲜酱油，加上辣椒就ok了
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