广东黑凉粉制作方法全过程,广东黑凉粉古老制作方法

第四步：将事先溶解好的淀粉水倒入揉搓过后的凉水中，稍加搅拌即可。

第五步：等待。当前面几个步骤做完后，此时的凉粉已经制作好了，接下来就是等待凉粉水自己凝固。大概需要两个小时左右，凉粉水就彻底从水变成了固体的凉粉。

第六步：食用。用勺子轻轻挖取凝固好的凉粉，然后加入白糖（红糖），白醋，稍加搅拌后就可直接食用。当然，你想口感更好的话也可以先放入冰箱降温，那样更冰爽。凉粉酸爽，滑溜。