用一次发酵做的黑全麦小熊豆沙包，暄软香甜萌翻了，狠狠心吃光了。很多年轻的妈妈和爸爸都是为了给孩子做健康美食才开始下厨的，面对挑食的孩子，也真是绞尽脑汁了。有几位小伙伴给我留言，问如何能做出让孩子喜欢的馒头，毕竟，小孩子对于食物的颜值还是有着很高的要求的。
所以，这段时间，我就帮这些年轻的爸妈们研究开发了几款花式馒头，做法就跟陪孩子玩泥塑一样，虽然有点繁琐，但是效果却是让人满意的。因为做得少，所以才觉得麻烦；但如果带着孩子当成亲子游戏，或者做两回找到规律了就觉得非常轻松。
给孩子吃的食物要避免使用化学添加剂，特别是那些人工合成的色素。我的小熊豆沙包用的黑全麦自发粉，这就有了天然的浅褐色及较为逼真的“熊毛”纹路。黑眼睛是加了竹炭粉，小红脸蛋是加了红曲粉，有色彩但却无危害。
【材料】 黑全麦自发粉100克，南方馒头自发粉120克，鲜牛奶160克，竹炭粉2克，红曲粉少许，红豆沙60克
【数量】 6个
【蒸制】 蒸箱100度，22分钟；或者蒸锅大火上汽后蒸18-20分钟，焖5分钟出锅
【制作】
1. 材料准备好：黑全麦自发粉，南方馒头自发粉，鲜牛奶，竹炭粉，红曲粉，水洗红豆沙；黑全麦自发粉可直接使用，也可以搭配小麦粉使用，口感会有不同；南方馒头自发粉蒸出来的馒头口感更暄软还有甜味，用水量比同品牌的普通中筋面粉或者北方馒头自发粉用量要少一点；鲜牛奶可用室温清水代替；
