众所周知,牛肉营养丰富,不仅富含蛋白质,还富含铁元素和钾元素,是补铁佳品,尤其是有了宝宝以后,对补铁圣品——牛肉更是爱不释口~ 尤其是这两年新冠疫情很多进口食材不敢用了,比如进口海鲜不敢吃了,猪肉又是高脂肪,所以牛羊肉便成了我们的家常菜,尤其是低脂肪高蛋白的牛肉,更是成为了我们餐桌上的常客,隔三差五就来上一顿牛肉大餐~ 现在宝宝正处于各种爬高上低的阶段,所以十分钟的快手菜成为了我的不二之选。 这道西芹炒牛肉,选用最嫩的牛里脊,再搭配上翠绿爽口的西芹,是一道有颜值又有营养的家常菜。
By 朵拉妈咪呀
用料
- 牛里脊 200克
- 西芹 10根左右
- 盐 一小勺
- 白砂糖 少许
- 蚝油 小半勺
- 生抽 半勺
- 葱 一段
- 姜 8片
- 料酒 三五滴
做法步骤
1、食材准备:新鲜牛肉200克;西芹十来根,大概100克左右吧;
2、将洗好的牛肉,均匀切薄片;