第六部：把腌制好的鸡胸脯肉先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

第七部：锅烧热倒入适量的食用油，油温6成热放入鸡排炸，要小火慢炸，期间要不停地翻动鸡排，防止其糊了。

第八部：把鸡排炸至两面金黄，外焦里嫩熟透即可出锅。

第九部：出锅装盘，稍微放凉，然后把它切小块即可享受美食了。
鸡排做好了，做法非常的简单，外酥里嫩又多汁，我家儿子很喜欢吃，说跟外面买的一样好吃，喜欢吃鸡排的可以试试哦！

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