小贴士：
1.糍饭卷，用糯米做的比较粘糯好吃，边缘也容易粘到一起。
2.调味很重要，小朋友可以用蛋黄酱或者千岛酱，喜欢汉堡的都会喜欢这种酱的味道。大人可以用各种辣酱、香菇酱的，这样饭卷才有味好吃。
五.红豆年糕卷
一碗米饭一碗红豆做得的甜味年糕卷，不捶打无添加，喷香又糯弹。
有个面包机、厨师机，或者能搅拌的料理机都行，随时可做。
大米的清香味更浓，劲道Q弹，一点也不输糯米做的。
【红豆年糕卷】
材料；米饭1碗，熟的黑芝麻1小把，蜜红豆1碗
做法：1.蒸好的米饭，趁热盛出一大碗，倒入面包机的内筒里。
2.选择揉面程序，20分钟，将米饭搅拌揉碎成粘糯米团。
3..寿司竹帘上铺一层保鲜膜，拉拽平整后，四边都压在竹帘下，然后在中间位置撒上些熟的黑芝麻。
4.将揉好的米团取出，用戴防粘手套的手扯成长方形放在黑芝麻上，或者手上粘点水也行。
5.然后再放满蜜红豆，喜欢馅料多的就多放，只要米片的边缘别盖住，留有起到最后的粘合的即可。
6.拉起竹帘的一端，反卷着推动米片向前，让米片自动卷起，紧实些更好。
7.快卷到头时，拉起竹帘的另一边，让最后的米片边缘贴在卷上，这样就基本成型了，再用力的握一握竹帘，让里面的卷更结实更粘合。
8.然后取下竹帘，整理好保鲜膜，包好，两头扭一扭，年糕卷就大功告成了。带着保鲜膜切段就可以吃了，不粘手还干净。
小贴士：米饭要蒸的稍硬点，最起码不能水分太大太黏，这样做出的年糕才结实Q弹。
凉透了也软糯好吃，但是隔夜或冷藏后都会变硬，需要加热再吃。
面包机或者厨师机的内胆一般都是不粘的，所以怎么揉都是光滑的，大米的清香味也会被揉出。
撒点黑芝麻再放米团好操作，既能调色调味，还能成个隔断，吃起来更易撕掉保鲜膜。
