11、用硅胶刮刀从边缘挑起,然后揭下饼皮。重复以上方法,一共可以煎4-5张饼皮。煎好的饼皮放在晾架上注意用保鲜膜覆盖保湿。
12、然后来制作奶油馅。200g充分冷藏过的淡奶油,加20g细砂糖和6g冻干草莓粉。
13、用电动打蛋器低速搅打至8分发,如果是夏天,一定要坐冰水打发。
14、将4个草莓洗净后切小丁。
11、用硅胶刮刀从边缘挑起,然后揭下饼皮。重复以上方法,一共可以煎4-5张饼皮。煎好的饼皮放在晾架上注意用保鲜膜覆盖保湿。
12、然后来制作奶油馅。200g充分冷藏过的淡奶油,加20g细砂糖和6g冻干草莓粉。
13、用电动打蛋器低速搅打至8分发,如果是夏天,一定要坐冰水打发。
14、将4个草莓洗净后切小丁。
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