将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉和奶粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序,发酵好的面团取出
揉匀排气,盖上保鲜膜饧15分钟
擀成长方形
对角斜切,分成6份
取一份面片,铺上芝士片,在宽部中间切开约1.5厘米,向两边卷起直至整个面片全部卷起来
卷好的牛角包
码入烤盘
入烤箱45度40分钟二次发酵
发酵好的面团取出刷蛋液
烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟左右
出炉
成品图
成品图。
甜面包,面包,烘焙,一人食,一家三口,烘烤,甜,香,芝士味,奶香味
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