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糯米枣糕是一款营养好吃的早点。早上来一块蒸得热乎乎的糯米枣糕,饱腹感十足令人充满干劲。
只需要准备这些材料:糯米饭,红枣,蔓越莓
大红枣清洗干净以后,用手撕成两半,把红枣核去掉。
准备一个蒸盘,里面刷上植物油,拿出煮好的糯米饭。
先浅浅地铺上一层,再放上一层红枣,和适量的蔓越莓。
红枣可以替换为蜜枣,蔓越莓也可以替换为葡萄干,按照个人喜欢来做吧。
然后再按照一层糯米饭,一层红枣和蔓越莓的顺序,把蒸盘给铺满。
就可以拿去大火蒸20分钟,稍微放凉以后倒扣脱模,切成块状。
就是温热香甜的糯米枣糕啦。红枣的清甜和蔓越莓的酸甜经过蒸煮,把甜味都渗入到了糯米饭里面去。
一口咬下去,软糯而清香,甜酸而不腻。确实是一道唤醒早餐的美味糕点。
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