汪曾祺说:“你的味觉就是你的乡愁。”
那四川人的乡愁,或许是一勺
豆瓣酱。
豆瓣酱也被称为川菜之魂。是四川人记忆深刻的家常味。
大师的菜拍过100多期川菜,豆瓣酱出镜率极高,后台经常有人问马仔:
“豆瓣酱怎么选?”
不拆开亲自尝试就不知道味道如何,这也是大家买豆瓣酱容易踩雷的点。
为了让大家放心买,不踩雷,大师的菜选品组经过长时间准备,踩了无数坑,终于在这个夏天给大家带来了味道正宗,品质过硬的【大师豆瓣酱】!
品质过硬的地道四川豆瓣,至少需要符合色泽红亮,香味醇厚,回味悠长三个标准。
只有符合生产标准,不添加任何化学添加剂和味精,并经过严格质检的豆瓣酱才能成为【大师豆瓣酱】,送到大家面前。