第一步:15g白糖和红糖分别加40g白开水融化后放凉,再分别跟100g面粉、2g泡打粉、10g黄油混合揉成白糖面团和红糖面团
第二步:揉好的白糖面团和红糖面团松弛半小时
第三步:松弛好的面团用擀面杖擀成大小差不多的面片,在白糖面片上刷上一层水,再把红糖面片叠上去
第四步:再在红糖面片上刷层水,然后卷起,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时
第一步:15g白糖和红糖分别加40g白开水融化后放凉,再分别跟100g面粉、2g泡打粉、10g黄油混合揉成白糖面团和红糖面团
第二步:揉好的白糖面团和红糖面团松弛半小时
第三步:松弛好的面团用擀面杖擀成大小差不多的面片,在白糖面片上刷上一层水,再把红糖面片叠上去
第四步:再在红糖面片上刷层水,然后卷起,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时
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