用料
芋头6到7个植物油20毫升小葱10根左右盐少许鸡汤或鸡精少许
葱油芋头 葱油芋艿的做法
- 芋艿削皮，切滚刀块。
2起油锅，将芋艿块倒进锅里略炒。
3加入半碗清鸡汤，或者清水和鸡精，并加入盐，盖上锅盖焖煮。
4等芋艿烧糯之后开大火将水收干，油份会自然出来，倒入事先切好的小葱碎，就可以关火出锅了。
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