番薯去皮切块，加适量糖腌制。
芋头也是去皮切块，加糖腌制，这样不会煮糊了，形状也比较完整。
白果我是买的处理好的，加点糖腌制半小时。
起锅下油（如果是猪油更香），把腌制后的白果下锅炒，注意翻炒不会粘锅。
白果腌糖后再炒，吃起来的口感比较Q，不会煮得软糊了。
另起一锅烧开水，水开后加番薯、芋头和白糖或者冰糖，大火煮二十分钟后加白果，再煮十五分钟，起锅开吃！
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