饺子、馒头、面条、面片、刀削面等等各种美食，他们的基础，都是面，拥有一团软软糯糯的面，才能够产出其余特色美食。
给大家介绍最容易有效的和面方法，亲身经历表明，极其易学。
食材
• 面粉1斤
• 水4两
方法/步骤
1. 1
舀出面粉
用小碗舀面粉，如果是2个成年人男人，三小碗充足啦。
将面粉倒入器皿，最好是选用不锈钢盆，轻巧，能撑住力气，同时沾到面粉也极易清洁。
初学者常见注意事项：
当你的目标是三小碗面粉的量，那，此步骤舀面粉的时，最好是只舀出两小碗，原由，慢慢看。
2. 加入水
这一步很重要：
舀出一小碗水，往面粉一点点加入水，要顺着不锈钢盆的边沿，一点点加入水。“一点点”的意思是，水流的大小，类似一般矿泉水瓶子的瓶口一半的流量，让水慢慢而均衡的流出。
3. 在加入水的操作过程中，一直的用手去搓揉面粉，所搓揉的单位越小越好。用中间的3个手指头去揉，每一次揉的越少，之后出的面团越均匀。
搓的好得话，出的是絮状物，如下图
4. 揉絮状物面粉
目前 ，面粉已经成为絮状物啦，那接下来，便是把这类小絮絮，合在一起为大絮絮，在最后，将所有的大絮絮合在一起为一个初始的面团。
在整体操作过程中，需用加入水。
加入水的多少，取决于你的手感，不可过干，也不可过湿。
