黄焖肉做法最正宗的做法,红焖肉最正宗的做法

我们将整块五花肉先切条，然后再切成块状就好，我们切的时候就是按正方形的形状切，这个肉要大块，别犹豫。

第二步

我们把切好的五花肉块放入锅中进行焯水，这个目的主要就是去除腥味和猪肉的一些血沫。我们锅中加入麦芽糖，这样我们煮的时候就能达到上色的效果。