乡村农场的走地鸡是这里的重头戏,多款经典又特色的农家菜都是由它领衔主演,活蹦乱跳的健美鸡,在餐桌上也一样存在感满满的。
- 砸烂才能吃的锤子鸡 -
一进门就看到很多食客面有愠色,神情凝重,七上八下地锤锤锤,还要快准狠。什么EX、傻x老板、心机同事,统统在这锤子底下go die!
这盘锤子鸡,毫无疑问是店里的网红菜品,上桌的时候会附上一根让负能量烟消云散的木槌,保证吃完这一盘即被好心情的光环笼罩!
一整只土鸡,需先经过腌制,再淋上用红醋、糖等调制成的酱汁,让糖粉停留在表皮,然后下锅油炸,表皮金黄酥脆,哈喇子已经要流下来了!