7、煎好的艾叶粑粑可以直接吃,也可以撒上适量的白糖,趁热咬上一口,艾叶独有的香味扑鼻而来,外酥里糯,好吃不粘牙,是春天的味道;
艾叶粑粑的做法总结:
1、艾叶粑粑也可以做成馅料的,所有做法是一样的,只不过在包的时候加入适量自己喜欢的馅料,馅料可以是豆沙、红糖、芝麻白糖等等;
2、粳米粉的吸水性不一样,艾草泥的用量要适量增减,加的时候少量多次,最终揉成软硬适中的面团;
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