一道西蓝花炒牛柳，让孩子提升食欲，补充脑力。现在孩子学习压力大，为了舒缓心情，好的饮食安排尤为重要。如何做到既能提高食欲又能美味健康呢？快跟小编来学习一下吧，西蓝花炒牛柳，西蓝花富含胆碱，这是一种对大脑发育非常重要的 B 族维生素。胆碱有助于提升大脑的认知功能，改善学习能力和记忆力，对于孩子来说是一种非常好的食材。
【准备食材】:西蓝花一朵，牛肉300g，洋葱、蒜适量，尖椒半个，小米椒5个，蚝油、盐、黑胡椒粉、淀粉适量
【具体步骤】:
1、西蓝花切块洗净，放入冷水加盐浸泡15分钟
2、西蓝花焯水后过凉水沥干
3、牛肉切条用冷水浸泡直至出血水
4、泡好的牛肉中加入蚝油、黑胡椒粉、淀粉搅匀腌制15分钟
5、尖椒、洋葱切丝，小米椒切末，蒜切片
6、热锅加油煸牛柳，变色盛出备用
7、热锅加油放入蒜片，洋葱炝锅
8、加入尖椒，小米椒翻炒均匀
9、加入西蓝花翻炒
10、加入牛柳，适量的盐，翻炒均匀，出锅！
这一道健康美味、简单好做的西蓝花炒牛柳就做好了，赶快动手试试吧！ 如果你感兴趣的话就关注我吧。
