牛板筋怎么炖才能烂糊,炖牛板筋放什么容易炖烂

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 00:28:30

▲ 羊肉汆面 28元/沽

这沽面咋接会做得这么香?扎蒙蒙、芝麻至死不渝地漂浮在面上。面香、菜香、肉香,几种味道“义结金兰",发挥各自所长,使这沽普通不过的羊肉汆面活色生香!

两种特色小凉菜

牛板筋怎么炖才能烂糊,炖牛板筋放什么容易炖烂(25)

▲ 五香羊脑 12元/份

羊脑花,处在食客的爱恨两端,样子狰狞,看起来有些吓人,吃起来需要勇气。但是在刘大嘴眼里,那可是羊身上最精华的部分。

牛板筋怎么炖才能烂糊,炖牛板筋放什么容易炖烂(26)

白嫩的羊脑又香又软又糯,再配以葱花和芫荽陪衬,真是妥妥的。轻启大嘴,香而不腻,满口溢香,绵软的口感,进口即化,刺激的口水流出二里地!

牛板筋怎么炖才能烂糊,炖牛板筋放什么容易炖烂(27)

▲ 自制皮冻 10 元/份

这道凉菜强烈推荐。老板精心熬制而成,如果冻般清亮如玉,晶莹剔透,弹性十足,特别爽口,味爽而鲜。

牛板筋怎么炖才能烂糊,炖牛板筋放什么容易炖烂(28)

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