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如果你来到湖北，经常在一些摊位上看到有种小吃叫“欢喜坨”，这是什么？怎么名字听起来就很喜庆？
欢喜坨又称欢喜团、麻圆，是一道湖北武汉以及周边等地区的特色传统小吃。据说欢喜坨在湖北历史很悠久，那这个名字是有怎样的典故呢？
相传清末年间，在湖北荆州城内有陶姓一家走散了，后来历尽苦难，终于又合家团聚了。在一家人重逢的这一天，他们想做点好吃的庆祝一番。
可是家里又没有别的食材了，只找出仅存的一点糯米，经淘洗、磨浆、沥干后，掺入适量面粉和红糖，搓为小团，再蘸满芝麻，炸制成熟。
没想到这做出来的小吃味道很不错，一家人吃得很高兴。所以为了纪念团圆，特意称之为“欢喜团”，之后这家人做这道小吃卖给街坊四邻，同样非常受欢迎，他们重新又过上了好日子。
其实欢喜坨制作起来真的是非常简单，先将糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后即刻食用了，可谓是非常接地气的一道小吃，深受湖北各地老百姓的喜爱。
炸好的欢喜坨色泽鲜艳，外形看起来就让人很有食欲。吃起来外脆内软，外焦里嫩，甜蜜可口，让人满嘴留香。
欢喜坨一般作为早餐食用，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
而芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且还含有抗氧化的元素硒，有增强细胞抵制有害物质的功能。
欢喜坨不仅好吃，而且价格很便宜。有机会来到湖北的话，你一定要品尝一下，吃完欢喜坨，生活也会过得很欢喜！
你是否也曾吃过湖北的欢喜坨？欢迎在评论里和大家分享你的观点与感受。
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