莴笋炒肉
准备食材：猪瘦肉200克、莴笋200克、玉米淀粉、精盐、生抽、蚝油各适量。
制作方法
1、猪瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉，玉米淀粉拌匀。莴笋去皮，切成片。
2、炒锅烧热下油，放入瘦肉炒散变色，加入莴笋片翻炒，放入适量精盐、生抽、蚝油，炒匀入味，出锅装盘就可以食用了。
五、白菜
白菜是我家餐桌上冬季最常见的蔬菜之一，常做酸辣白菜，珊瑚白菜、蒸白菜卷、大烩菜、蒸白菜卷、白菜炒粉条、白菜肉饺子等，白菜当中的膳食纤维及抗氧化物质含量是非常高的，而且白菜本身热量非常低，所以不会给肠胃、心脏等造成负担，它还具有非常好的降火、排毒等作用，尤其适合减肥人群食用。
肉片面筋炒白菜
准备食材：大白菜30克、猪里脊肉150克、面筋100克、葱花、姜末、精盐、味精、料酒、酱油、白糖、水淀粉各适量。
制作方法
1、将里脊肉切成薄片，用酱油、水淀粉、料酒抓匀上浆。面筋切成块。
2、大白菜去掉菜叶洗净，切成片，放入锅中加精盐煸至入成熟，盛出。
3、锅中加油,烧热，放入肉片炒至变色，加入葱花，姜末炒香，然后加入白菜、面筋、白糖、酱油、料酒、味精一同炒匀入味，出锅装盘就可以食用了。
老五唠叨几句
冬季容易上火，要多吃蔬菜，饭不要吃太多，注意多饮水，饮水有助于排出体内的火气，一般来说注意饮食调理，正常作息都可以把火气去除。如果这样还不行就考虑使用降火药进行治疗。
关注 一起学习做饭做菜的那些事，共同提高厨艺，过有滋有味的生活。感谢您的点赞、评论与转发。
