放假在家,孩子们每天都要换着花样吃早餐。我家小朋友又爱吃甜食,早餐来一份全麦松饼,一杯纯牛奶,营养健康,香甜好吃,做法简单,很受孩子们喜欢。
做松饼一直被我认为是最为简单的早餐面食之一,2个鸡蛋1碗面粉,加些牛奶蜂蜜调味,不用烤箱不用打蛋器,只需要一个平底锅就能轻松烹饪,零厨艺,更省心。
松饼的原料大同小异,基础原料就是面粉、鸡蛋、牛奶、糖或蜂蜜,可以根据自己的喜好进行调整。我常用的做法一般有三种,一种是全蛋打发的,一种是分蛋打发,还有一种是不打发的。这次为了省事,直接用了不打发的做法,简单易做,口感松软,一样好吃。
【全麦松饼】配料表:鸡蛋2个、蜂蜜40g、纯牛奶90g、全麦面粉100g;
全麦松饼的详细做法:
1、按照配料表,准备制作松饼的原材料。牛奶、鸡蛋、面粉、蜂蜜都是常见的食材,也可以根据实际情况进行调整,比如牛奶换成酸奶,全麦面粉换成普通面粉或者低筋面粉,蜂蜜换成白糖或者其它的代糖食材。