民以食为天，美食才是最大的欢乐。小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让肠胃欢唱的佳肴吧！
导语：多吃素菜身体倍棒，多吃肉菜营养好，但是肉菜吃多了钱包受不了，所以素菜才是我们最经常吃的菜品，但是在平常的生活中吃来吃去也总是那样几样菜，没有什么新鲜劲，想起之前在外打工的一段时间，那个时候口袋总是没钱，吃饭的时候也只能选择最便宜的饭菜去吃，印象最深的一道菜就是地三鲜，特别的下饭，价格也非常的划算，今天和大家一同分享一下！
【价格实惠的地三鲜】
食材：茄子、土豆、青椒
配菜：蒜末、葱花
佐料：生抽、淀粉、食用盐、食用油、鸡精少许
用时：15分钟
这道菜的用时也非常的短，在平常上班的时候也非常适合在家里做一下，既好吃又不太占用时间，可以尝尝哦！
【小猪烹饪教学】
1、首先将茄子洗干净，控干水后切成滚刀块，之后在撒入适量的食用盐入味，放一旁备用；
