第三步：揉好后的红薯淀粉面团，接着把它分成一个个小剂子，先把一个小剂子放在手心，双手揉搓，把它搓成小圆形，每个小剂子用同样的方法揉成圆形即可。
第四步：锅中倒入2碗清水，盖上锅盖，大火烧开，把做好的小丸子倒入开水中，继续大火煮沸腾，看到丸子全部浮起就是熟了，关火捞出。
第五步：另起锅，倒入少许的食用油，把油熬热，先放入小米辣、大蒜、小葱煸炒出香味，再把腌好的肉馅丢进锅里，把肉馅炒熟。炒熟后再往锅里加入适量的冷水，开大火把水煮开，再把煮熟的丸子倒入，加入少许的食用盐，盖上锅盖，小火炖20分钟，最后大火收汁。等到丸子全部吸入汤汁，入味后再关火，出锅前点几滴香油即可出锅。
软糯鲜美的红薯淀粉丸子就做好了，Q弹可口，一口一个好吃到停不下嘴，浓浓的红薯味和淡淡的玉米味，还有肉末的香，真是好吃极了，没想到红薯淀粉还能做出这么美味的家常菜吧，没吃过的快点试试吧，大人小孩都爱吃。今天就分享到这里了，您还知道红薯淀粉哪些特色新吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
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