猪蹄宴
昌平区流村镇长峪城村的猪蹄宴是一绝,铁锅炖猪蹄,肉皮炖得软糯却又筋道,即使牙口不好的老人和儿童也能咬得动。

搭配上农家红烧肉、炖柴鸡、白菜豆泡、拔丝咯吱等满满一桌子的美味,令人大快朵颐。凉菜有小葱拌豆腐、自制肉皮冻等。拔丝咯吱甜甜的味道,裹了一层糖衣,吃起来更干脆。


仙人洞素食宴
仙人洞村,位于北京市昌平区十三陵镇东南,因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名。

猪蹄宴
昌平区流村镇长峪城村的猪蹄宴是一绝,铁锅炖猪蹄,肉皮炖得软糯却又筋道,即使牙口不好的老人和儿童也能咬得动。

搭配上农家红烧肉、炖柴鸡、白菜豆泡、拔丝咯吱等满满一桌子的美味,令人大快朵颐。凉菜有小葱拌豆腐、自制肉皮冻等。拔丝咯吱甜甜的味道,裹了一层糖衣,吃起来更干脆。


仙人洞素食宴
仙人洞村,位于北京市昌平区十三陵镇东南,因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名。

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