丝瓜口蘑牛肉汤
食材:牛肉、丝瓜、口蘑
做法:
1.牛肉切薄片,1勺淀粉,1勺橄榄油腌10分钟
2.少油爆香葱蒜末,加入口蘑炒软,加入丝瓜炒软,加水煮开,加入牛肉,筷子划拉开,牛肉变色后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟即可
金针菇虎皮青椒
食材:青椒,金针菇,蒜
做法:
1.调一个灵魂酱汁: 2勺生抽 1勺蚝油 少许盐 少许代糖 半勺生粉 半碗水搅匀备用
2.青椒切段塞入金针菇,少油倒入蒜末炒香,放入青椒中小火炒至微焦,倒入灵魂酱汁焖煮4分钟出锅
减脂凉拌菜
食材:海带丝、豆皮、豆芽、小米椒
做法:
1.秘灵魂酱汁:蒜末 小米辣 白芝麻 辣椒面,淋上一丢丢热油 加2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1小勺盐 1 小勺白砂糖,搅拌均匀
2.所有食材烫熟备用,淋上酱汁抓匀搞定