黄瓜火腿炒鸡蛋
食材:黄瓜,鸡蛋,火腿
做法:
1.少油煎鸡蛋切块,爆香火腿,再倒入黄瓜和鸡蛋, 2勺生抽 勺蚝油,炒至黄瓜炒软出锅~
无米寿司
食材:鸡蛋,胡萝卜,生菜,蟹肉棒
做法:
1.先把鸡蛋液打散摊成鸡蛋饼
2.胡萝卜焯水切丝,蟹肉棒也撕成丝,掰几块新鲜的生菜
3.酱我涂的蛋黄酱十芥末的混合酱,全都夹在寿司海苔里面,卷起来卷紧实,切成小段就行
紫菜豆腐汤
食材:内脂豆腐一盒,紫菜适量,香葱一颗
做法:
1.内脂豆腐切成小块,锅中喷油,油热炒香蒜末葱花,加入一碗水,加入内脂豆腐煮两分钟
2.加入紫菜,加一勺生抽,一勺盐,适量胡椒粉和鸡精。再加一点香油,撒上葱花即可出锅
芦笋炒牛肉
食材:牛里脊、芦笋、蒜
做法:
1.牛肉切条加料酒、生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐腌制10分钟
2.芦笋洗净切条焯水捞出
3.锅内入橄榄油将牛肉快速滑熟盛出,锅内留油蒜瓣煎香加入芦笋翻炒均匀
4.加入牛肉加蚝油、生抽、黑胡椒碎翻炒均匀即可