最正宗的老北京炸酱面窍门,老北京正宗炸酱面秘籍

Step6 ：肉末和酱料完全融合在一起后，在锅中加入适量的清水，适量白糖，改为中小火，慢慢炖煮。

Step7 ：直至锅中的炸酱汤汁变得粘稠，即可关火。

Step8 ：豆芽、花光、胡萝卜洗净，锅中烧水，水开后将豆芽放入锅中烫熟捞出备用，黄瓜和胡萝卜切丁备用。