对于我们北方人最爱吃的还是面条，制作炸酱面少不了豆酱，炸酱面在不同的地区有不同的做法，变化都在这酱里，不同的种类搭配，可以制作出不同的口感！”
准备材料：
1蒜姜洋葱适量2小豆芽一把，黄瓜一根3猪肉4老干妈一瓶5自制豇豆一碟6淀粉
配料切好，等待煎炒
看看老干妈噢，一般不会做饭，掌握不好味道的全靠这个啦
旁边的是家里做的豇豆，是微甜的，所以也会给炸酱面增加特别的口感呢，家里要是没有，只用老干妈也很好吃噢
开炒
火要小火，把切好的姜炒香之后倒掉，不然在酱里吃到姜口感不好，
把姜倒掉之后，倒入蒜和洋葱，稍出香味的时候转大火，这点很重要噢
小火炒肉肉质会皮，木，老，大火炒肉，嫩，香，滑
