打卤炸酱面做法图解,家常炸酱打卤面最简单做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 04:02:08

一、炸酱面

原料:面条500克,猪肉丁(黄豆粒大小)100克,甜面酱(或黄酱)100克、葱花、姜末、食用油、味精适量。

打卤炸酱面做法图解,家常炸酱打卤面最简单做法(1)

炸酱面

制法:

炒勺放油烧热,葱姜炝锅,加肉丁煸炒,尔后加面酱炒熟,添适量水(鲜汤更好),用微火㸆透,加味精调好口味待用。

将面条入开水锅中煮熟,盛入碗内,浇上炸酱即可。

打卤炸酱面做法图解,家常炸酱打卤面最简单做法(2)

炸酱面

特点:咸香适口,略带甜味。

二、打卤面

原料:面粉500克,熟白肉50克,鸡蛋1个,木耳、黄花、鹿角菜、酱油、盐、味精、鲜汤、食油、香油、葱姜末、淀粉、花

椒油适量。

打卤炸酱面做法图解,家常炸酱打卤面最简单做法(3)

打卤面

制法:

大勺上火,添汤加酱油、盐、木耳、黄花、鹿角菜等烧开,加味精调好口,用淀粉勾芡,再将鸡蛋打散淋入,鸡蛋一浮起即盛入碗内,淋入花椒油(用香油炸成)。

将面条煮熟捞入碗内,浇卤食用。

打卤炸酱面做法图解,家常炸酱打卤面最简单做法(4)

打卤面

特点:卤汁清亮,鲜美适口。

图文来源于网络,如有侵权请联系删除

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.