但整体评测下来,结果也算给了些许安慰,23款不同口味的青团有15款都达到了优秀级别及以上,爱吃青团的宝子今天这篇可别错过,町芒君手把手教你怎么选!
什么样的青团才是好青团?怒吞23个团子差点“丧命”的町芒君绝对有发言权!主要从以下几个维度考量:
*皮:薄厚均匀,软糯且有韧度,不能太粘牙影响口感;
*馅:甜度/咸度适中,细腻且饱满;
*综合口感:皮馅协调,不能太腻太齁,有淡淡艾草/糯米清香。
总结:皮薄馅密滋味正——①枚优秀青团的必备条件。我们将这次买来的青团分为四大块:传统口味专区、网红口味专区、果味专区和咸团子专区。
青团家族最容易买到的就是豆沙和芝麻馅的,最传统的口味也最不容易踩雷。