榴莲青团可谓是青团届的新晋网红,味道独特,香甜软糯的榴莲馅,加上Q弹的糯米,还增加了少许的艾草粉,清香浓郁,尤其是爱吃榴莲的更加不能错过
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 生面团: 糯米粉 200克
- 粘米粉 35克
- 艾草粉 5g
- 清水 200g
- 熟面团:澄粉 25克
- 开水 25克
- 馅料:榴莲 200g
做法步骤
1、25克澄粉放入碗中,倒入25克开水用手动打蛋器迅速搅匀。
2、另取一个盆,称出200g糯米粉、35g粘米粉和5g的艾草粉再加入200g的清水。
榴莲青团可谓是青团届的新晋网红,味道独特,香甜软糯的榴莲馅,加上Q弹的糯米,还增加了少许的艾草粉,清香浓郁,尤其是爱吃榴莲的更加不能错过
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1、25克澄粉放入碗中,倒入25克开水用手动打蛋器迅速搅匀。
2、另取一个盆,称出200g糯米粉、35g粘米粉和5g的艾草粉再加入200g的清水。
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