我家我做饭，我做饭有个习惯，每顿饭必须有干有稀。也就是说每顿饭都必须有汤，甜的咸的无所谓，但是必须得有，否则总感觉不完整。
汤的种类实在太多，冬天如果时间允许，我喜欢煲一些骨头汤、鱼汤、鸡汤等。时间紧张或者夏天则以快手汤羹比较多，比如家常的番茄蛋汤、紫菜汤、蔬菜豆腐汤、菌菇汤等等，这些用时少，味道还挺鲜，营养也不差。而且现在夏天气温高，人体流汗比较多，多喝些汤不仅可以补充水分，也能补充营养。
上面说的都是咸味的汤，偶尔也想换个口味，比如这款蛋花玉米羹。玉米面粉烧成的玉米羹，淋入蛋花，再加入白糖，味道香香甜甜，别有一番风味。主要做法简单，5分钟就能上桌，太贴心了！
【蛋花玉米羹】
