水煮腰花,四川水煮腰花的正确做法

　　将切好的腰花放入碗中，加酒和少量的白醋抓匀，用清水清洗干净。

　　再往清洗好的腰花中，加入盐、浓缩鸡汁、白胡椒粉、葱、姜和少许的淀粉抓匀，腌制五分钟。