今天给大家分享韩式辣椒酱的做法,希望大家能够喜欢。说做就做。上原材料。细辣椒面(这个辣椒面是正宗朝鲜族辣椒面),盐,糖稀,水。看材料简单不!
盐 辣椒面
糖稀
开整
辣椒面500克,盐200克,放在一起搅拌均匀。
锅中放一碗水,烧开加入糖稀,熬糖稀,这个就要看手感了,觉得越来越粘稠,用勺子挑起,能不断流,基本就可以了。趁热倒入已经搅拌好的辣椒面上。接下去就是充分搅拌,一定要趁热搅拌,搅拌到不能有干辣椒面,否则会影响口感,更重要的是如果长时间存放有干辣椒面的地方容易长毛、变质。这样辣椒面就做好了。
糖稀基本就可以了