想吃正宗莆田菜，一定要参加一次莆田婚宴上去吃，用地道土灶做的莆田菜好吃
不急，介绍莆田菜前，先介绍莆田农村结婚那天婚宴前的一些准备工作，那真的是静心准备
1、搭锅灶（也可以叫土灶）
用土砌成的，两个孔、是烧柴火，那是老一辈手艺，做出来的饭菜才香
现在有一些专业的婚宴锅灶，可以租用
2、磨豆浆自制老豆腐、炸豆腐
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