5. 小火焖至上色，大火收汁。同时，将买来的荷叶夹上锅蒸熟即可。
完成
Tips
五花肉片上缠绕2-3根豇豆干为宜，缠绕时要扎紧，避免焖煮时散开。
本期厨师介绍
陈彦俊，上勤集团景苑酒店高级厨师， 从事餐饮工作已有22年。
综合自：上海发布
编辑：陈思宜
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