这是不需要奶粉的溶豆，因为奶粉需要合适的水量冲开，如果放在溶豆里没有水去稀释，小孩子吃多了还是容易上火的，所以把这个方子发上来和你们分享。这几天好多厨友告诉我在等没有奶粉配方的溶豆，今天有空就发上来了，配方里的粘米粉就是大米粉，超市和网上都可以买到，我用的是三象牌的水磨粘米粉。如果家里没有也可以自制粘米粉。自制粘米粉配方在最后。如果大家没有果蔬粉可以换成粘米粉。果蔬粉我用的是可比尼冻干粉。另外还有加了少量奶粉的和婴儿米粉版本的也发上来和大家一起分享。希望你们会喜欢！开心哦！
By 三棵柠檬树
用料
- 蛋白 1个
- 果蔬粉 4克
- 粘米粉 8克
- 柠檬汁 2-4克
做法步骤
1、准备工作做好，裱花嘴放好，油纸或者油布铺好。
2、粘米粉和果蔬粉混合过筛。蛋清磕到干净的无油无水的碗里。蛋清可以放到冰箱冷冻室冻到边缘有冰渣再打发，这样的蛋清更稳定（不容易消泡），只是打发的时间会增加。
3、蛋清里加几滴柠檬汁，打到干性发泡。我的果蔬粉里是含糖的，所以没有加糖。如果你们的果蔬粉没有糖，可以适量的加糖
