7、待快出锅时，放入冰糖和桂花。至于放入糖精，砂糖，喝着都不是的味儿。
8、煮好的酸梅汤不要急着就把它放入冰箱里了。其实这样很不好，不但清香味儿减少了，在那里放时间久了还容易和别的食物串味。
9、自家煮的酸梅汤酸甜适度，特别好喝，直接甩外面卖的那些酸梅汤好几条街！
10、成品。
小贴士
泡好的各种料待煮开后，在放入一些水，再熬一会儿。这样喝起来不是那么浓。最后熬完了，加入干桂花，待凉了静静品味。 如果是孕妈妈，煮这款酸梅汤的时候就不要放山楂了。
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