豆腐鱼的软刺可以吃吗,豆腐鱼为什么这么便宜

豆腐鱼除了跟一般鱼一样富含蛋白，还有一个好处是通身一根脊骨，加一些软刺，还是比较适合老人，小孩食用的。

食材清单：豆腐鱼，鸡蛋，面粉，面包糠

调料：油，盐，鸡精，生抽，黑胡椒，生姜

1.豆腐鱼买来去头去内脏，洗净。

2.切成长条状（1条大概3段），加入少许盐，鸡精，黑胡椒粉，一点点生抽拌匀，腌制至少半小时。