炖牛肉是必须要放山楂吗,加山楂炖牛肉容易烂吗

第六步：炒出葱姜的香味，不需要加八角香叶，因为要放入这个番茄牛肉酱。

第七步：翻炒一下，牛肉被酱汁包裹住，颜色很漂亮，味道也很香。

第八步：加入适量的温水，不要加凉水，再放入几片山楂干，如果有新鲜的山楂最好，大火炖上半个小时。

半个小时之后，再倒入土豆块炖10分钟，土豆炖熟变软就可以关火了，因为放了山楂干，牛肉很好熟，所以不到一个小时就炖好了，又入味，吃一口肉香汤汁饱满，超好吃，放了酱料，汤汁也酸酸甜甜的很好喝，用它来拌米饭或者面条，味道绝了！