如何做一个低糖且香甜的麻酱饼？
今天用到的和面水，不仅让面饼香甜软糯
而且其中的糖分，是不易影响血糖的“好糖”
除此之外，红糖和芝麻酱的用量减半
加入花生杏仁碎，增加香气，减少对糖味的依赖
这样做出的麻酱饼，糖分减半，而美味不减
那么和面的“好糖水”究竟是什么？
生活中的糖又怎么区分“好坏”呢？
主要食材
面粉、牛奶、芝麻酱、红糖、花生、杏仁
烹饪步骤
1和面
1斤面粉加入6.5两牛奶，和成面团，擀成片，撒2-3克盐拍匀。
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