艾素糖熬制方法视频,艾素糖正确熬制

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 11:22:03

2018已经过去迎来了新的一年,私房蛋糕者们还在苦恼蛋糕造型不够好看,特意从外网搜寻了一堆可爱系列的私房蛋糕,给大家作为参考~

艾素糖开始以新形式在烘焙界登场,特别是俄罗斯的网红私房们,就特爱用艾素糖装饰

艾素糖熬制方法视频,艾素糖正确熬制(1)

将艾素糖调色后,错落有致地插在蛋糕上,透明的糖果立刻变换多种色彩,可爱又梦幻~

而除了调色,也会做一些填充物处理,让糖看上去不像“糖”,层次多变!

艾素糖熬制方法视频,艾素糖正确熬制(2)

如果说以上圆形的装饰让你觉得普通,那么接下来这款风靡INS、朋友圈的艾素糖碗装饰,绝对让你惊叹原来糖还能这么做呢!

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这款艺术蛋糕上类似流动的水,正是艾素糖做的哦!

由于整个造型能装东西,也被称作“碗”。

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