度过了漫长的5天工作日,终于迎来了心心念念的周末。可能我有点兴奋过头了,天还没有亮我就醒了。
早上孙先生给单位去了电话才得知今天不用去加班,于是我们就开始各自忙碌起来。他到地里去收割成熟的黄豆,我则在家负责卫生大扫除。
到楼下晾衣服的时候,看着孙先生骑着三轮车载着满满一车黄豆杆回来,每根豆杆都挂着沉甸甸的果实,随着车子的行走有节奏地摇摆,像极了在炫耀自己丰收的喜悦。
临近中午,我问孙先生今天是否出去吃午饭,孙先生说地里还没有忙完,中午在家吃,随便做点吃的。于是我开始在厨房忙碌,虽然他说随便吃点,可是一边是在地里忙碌的他,一边是在长身体的孩子,我怎么也得整几个像样的菜吧!
打开冰箱,冷藏室因为一周都没去超市进货,基本上是空空如也,从冷冻室找出了一块老妈从湖北寄过来的腊肉,一袋大姑姐春季给我送的春笋,还有一袋上个月买的鳕鱼块。望着这三种食材,我陷入了沉思:要怎么搭配呢?突然儿子跑过来说:妈妈,我要吃绿色蔬菜,补充维生素。儿子的要求算是给了我一个很好的提醒。
于是我提着菜篮子到地里拔了半篮子绿油油的菠菜,几颗香菜苗和两颗小葱。提着装满蔬菜的篮子到鸡橱里拿了五个老母鸡刚生的蛋,手摸上去还是热乎的呢。我一边哼着小曲一边在心里搭配食材。
在厨房忙碌了40分钟左右,终于把菜做好了,刚把菜端上桌,就听到孩子在楼下喊:爸爸,爸爸,你回来啦。我走到窗户边对着楼下的孙先生说:饭熟了,快带孩子上来吃饭哈。
分享一下我今天的食谱:
1.凉拌菠菜
2.裙带菜鸡蛋汤
3.蒸鳕鱼
4.蒸鸡蛋
5.腊肉炒春笋
烟熏腊肉太香了,我连煮过腊肉的汤都不舍得倒掉,于是变废为宝,用它来烧了汤,孩子超级喜欢,用它泡米饭吃一碗接着一碗,超乎想象呀。腊肉炒春笋,本以为春笋的口感不好,谁知道竟出奇的好吃,因为我放了一勺腊肉汤进去焖煮了几分钟,使春笋吸满了汤汁,春笋的清甜与腊肉的醇香浓郁完美结合,让人尝一口就想再来一口,即便挑食的大儿子都吃了五块腊肉,碗里的米饭加了两次。家人吃得开心,我也很开心。
秋天迎来了大丰收,我们也要好好吃饭哦。