做法:先把虾仁洗干净,之后用料酒进行腌制15分钟左右,把鸭蛋打进碗里,稍微放点盐还有料酒,之后打散。在锅中倒油,将鸭蛋液倒入,然后用筷子划一下,等到结小块,就可以取出,然后再加入生姜爆炒,加入虾仁翻炒,再把鸡蛋加进去,稍微放一点清水,放入盐、香葱,就可以起锅了。韭菜炒鸭蛋
做法:先将韭菜洗干净后,切成半等块状,然后将青椒切成丝状。鸭蛋打入碗中,打散,油起锅。油好后倒入鸭蛋液,快速翻炒,一直到凝固在一起,把它们铲成块状,放进碗里。不用再放油,直接将韭菜和青椒放在锅里翻炒。再加入生抽和盐进行调味,然后再把炒好的鸭蛋放进锅中,炒熟后就可以起锅。茴香炒鸭蛋
做法:先将鸭蛋打入碗中,打散,然后将茴香切碎,而且是越碎越好,然后将茴香倒入蛋液中,进行搅拌,稍微放点盐、鸡粉进行调味,然后搅匀。把锅起油到5分热,就把蛋液和茴香融合在一块倒入锅中,把它们铺平,一直等到两面都能煎黄为止。香葱炒鸭蛋
做法:将鸭蛋打在盘子里,然后再加入少许的盐和酱油,最后加入葱花,搅拌均匀一起,起锅,放油,油热后再放入鸭蛋液,煎至到两面都发黄就可以起锅。是不是看完之后特别想动手自己尝试一下,可以自己尝试一下哦!如果觉得腌制特别麻烦的话,这里有一个已经腌制好的鸭蛋。
