槐花炒鹅蛋的家常做法,鸭蛋炒槐花的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 16:12:47

【多妈碎碎念】

一日之计在于晨,在制作早餐的时候安排好自己的一天,是一种很有乐趣的事情。我是多妈,作为两个孩子的全职宝妈,每日里最清闲的时刻就是早上在厨房里的那点小时光了。做早餐带给我的快乐,是别人不能体会的!我不喜欢太过于复杂的做法,也不喜欢费事的摆盘,但我也会尽量的把我的早餐做的漂亮一些再展现给小伙伴们!用每天做早餐的方式记录着我的日常生活,也让平淡的日子里多了些快乐。一家四口人的七天家常早餐分享,简单易做,家常做法,虽然不精致,但或许也能为您家的早餐提供点灵感,欢迎一起交流分享!

槐花炒鹅蛋的家常做法,鸭蛋炒槐花的家常做法(1)

一:【多妈家的早餐】2019.5.5,周日:芝麻烧饼、小米藜麦枸杞粥、白灼虾、槐花炒鸡蛋。

小米藜麦枸杞粥:小米和藜麦洗净后加清水请到锅里熬煮成粥,出锅前放进洗干净的枸杞煮两、三分钟即可盛出,放至温热食用;

洋槐花炒鸡蛋:从山上摘的新鲜的洋槐花,洗净后和鸡蛋液一起搅拌均匀,加少许盐调味,炒锅上火烧热,放少许食用油,把洋槐花鸡蛋液倒进锅里,翻炒成型即可;出锅前加上泡过的枸杞翻炒均匀一起出锅装盘;食谱请见:

白灼虾:白虾洗铲刀剪去虾须,去掉虾线,开水锅里放姜片、料酒,把虾放进去煮熟后捞出,蘸生抽酱油食用;

烧饼是买的,放到烤箱里加热6-8分钟即可食用,外焦里嫩很是不错。主食不会做的小伙伴,可以去放心的主食店买些回来当早餐也是挺好的。

槐花炒鹅蛋的家常做法,鸭蛋炒槐花的家常做法(2)

洋槐花在北京每年只有四月底、五月初的时候会有,用来炒鸡蛋或者蒸着吃都很棒,赶着花期的时候我都会多吃几次,因为过了季节就没有了。

槐花炒鹅蛋的家常做法,鸭蛋炒槐花的家常做法(3)

二、【多妈家的早餐】2019.5.6,周一:红枣红豆芡实莲子米浆、猪肉洋槐花煎包、黄瓜拌海带丝、煮鸡蛋。

红枣红豆芡实莲子米浆,做法是:把红豆、莲子、芡实三种食材浸泡一晚,加上去核的红枣和大米一起放进破壁料理机里,再加上适量的清水,启动“豆浆”程序做成米浆,口感香甜的很好喝。

猪肉洋槐花煎包:这个煎包用了玉米面发酵面团,是把玉米面混合小麦面粉揉的发面面团,放到冰箱里冷藏发酵一晚,早上起来后揉面擀皮,包上调好的猪肉洋槐花馅,包成包子后再放进多功能锅的平底盘煎一分钟,注入适量清水煮熟,等水分耗尽煎出包子底部的焦巴即可出锅。

黄瓜拌海带丝:把干海带用清水泡发后再放到开水锅里焯水,加上切好的黄瓜丝,用生抽酱油、香醋、香油拌均匀即可。

槐花炒鹅蛋的家常做法,鸭蛋炒槐花的家常做法(4)

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