韭菜摘好，切段，要提前泡一泡，因为韭菜里面有农药的！
虾仁，鱿鱼头，鱿鱼头洗干净切好，虾仁去掉虾线，备用！
蛤蜊肉是买来的蛤蜊煮熟后拔肉备用。
面条圆形的。一斤4元，一家三口足够吃。
备好！
鸡蛋两个打散备用！
锅里加入韭菜爆香，加入水，高汤，生抽，盐，味精，加入蛤蜊，虾仁，鱿鱼头。开煮，也可以把韭菜最好放，显得颜色好！
快熟的时候，加点香油，完美！
拿出祖传大碗，放入面条，加入卤子，开吃！
非常鲜美！
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