滋阴补肺，是很多女性朋友都很钟爱的话题，银耳和百合就是滋阴润肺的最佳组合，不光是做法很简单更重要的是很有营养，特别是夏天，冰镇的银耳莲子羹更是很受人们的喜爱。秋天银耳和百合又有润肺滋阴的作用，受到很多女性朋友的青睐。那么银耳可以和百合一起煮吗？吃银耳要注意什么？
一、银耳和百合能一起煮吗？
这个答案当然是肯定的，可以一起煮。银耳百合一起吃，好处多多。银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质。百合中含有胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等营养物质，所以银耳和百合一起食用还是很好的滋补品。长期吃银耳和百合可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这两种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳和百合都是对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，而百合又能够润肺止咳，所以它们一起吃有滋阴润肺的作用。
二、吃银耳需要注意些什么？
1、糖尿病患者最好不要吃银耳。因为因而经常被拿来做甜食，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。
2、银耳和菠菜一起吃会影响维生素C营养价值的吸收，所以吃银耳不能吃菠菜。
3、吃白萝卜的时候也不能吃银耳，它们一起吃容易产生患皮炎。
4、如果人们正在患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免咳嗽的时间过长，加重感冒的症状。
在我们的生活中银耳是经常吃的食物，不仅可以增强人体的免疫力，并且还对癌症有一定的防治作用。银耳中含有十分丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的氨基酸、矿物质等，可以说，银耳是一种家喻户晓的食疗佳品了，那么在日常生活中也不是所有人都适合吃，我们一定要了解吃银耳的禁忌，以防发生过敏反应。
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