/ 荟宴海清虾 , 淮扬糟什锦，榄菜豌豆小时候
淮扬菜这两年渐有起势。
这种善刀功火候，清雅秀丽的菜系发迹于淮扬，弘扬于江南，一直以来都是国宴菜的基底。换作家常也不“大材小用”，无论是何种食材，鲍参翅肚或者小葱豆腐，都慢悠悠，稳当当，精工细作，是江南人对于吃的挑剔。
和川菜风格餐厅走江湖套路不同，淮扬菜代表更成熟的口味，含蓄，内敛，自持，餐厅也讲究些。
棕皮座椅，霁红瓷碗，水蓝花瓶，翠绿梧桐，外加水泥墙上流动的光斑，不是让人眼前一亮的新奇装修，但始终是稳妥的审美。
法租界里的餐厅不搭配酒精是”不合群“的。
虽做淮扬菜，但基础的干红，白葡萄酒，起泡酒是酒柜里的常备。要花哨，还有靠窗的长吧台，一片大窗户透出小撮梧桐树的头顶。
