6. 用擀面杖擀成长宽约35*20的大面片；
7. 将一半的麻酱红糖馅抹在面片上，四周留白；这里交待一下，红糖易结大块，所以麻酱红糖盐要提前放小碗里隔水融化晾凉后使用；
8. 将面片底部向上折，折到2/3处，再将上面剩余的1/3面片向下折，完成一次3折；
9. 将面团重新擀成长宽约35*20的大面片，将剩下的麻酱红糖馅抹在面片表面；这个馅料比较浓稠，抹的时候均匀抹就可，不必过分强求每一寸都抹上；
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